Пиво. Википедия: история пива и пивные ванны.
Википедия. Пивные ванны.
В настоящее время в школах учителя не рекомендуют ученикам при подготовке к занятиям опираться на информацию, которая содержится в Википедии. Они считают её ненадёжной. Однако, большинство людей используют эту, хотя и «народную», но энциклопедию, как быстро доступный источник необходимой базовой информации. Поэтому и заблуждения, имеющие место в этом источнике, не только быстро распространяются, но и формируют у читателей ошибочные ориентиры. Так обстоит дело и с информацией о пивных ваннах. В Википедии её или нет, или содержание в немалой степени не соответствует действительности.
Эксперты, которые разрешают публикацию статьи о пивных ваннах в Википедии, судя по размещённым в интернете сведениям об их образовательном цензе и опыте работы, часто недостаточно компетентны и слабо ориентируются в подобных вопросах. Они отказали в публикации статьи о пивных ваннах на русском (немецком) языке, по их мнению, в связи с недостаточностью её научности и академичности. Это при том, что один из авторов - кандидат наук, другой – врач с шестью специальностями, и им принадлежит официально зарегистрированный в 2013 году (после нескольких лет уточнений и согласований) Патент № 2494719 на изобретение пивной ванны как физиотерапевтической процедуры.
В этом Патенте указано, что пивная ванна- это вода плюс определённая часть тёмного нефильтрованного непастеризованного «живого» пива. Указана желательная t 37-38˚C, позитивная сторона аэромассажа. Установлены критерии оценки результата, полученного в результате процедуры. Кроме субъективных ощущений релаксации, кожа становится бархатистой, волосы – шелковистыми за счёт улучшения самой структуры волоса и укрепления волосяных луковиц, и т.д. Объяснены причины этого.
Поскольку в Википедии о пивных ваннах статья существует лишь на чешском языке, а упоминание о нашем медицинском патенте в ней отсутствует, все читатели, включая иностранцев, могут почерпнуть информацию только из неё. В этой ситуации необходимо провести анализ сентенций и фактов, в этой статье содержащихся.
Первая грубейшая ошибка в статье из Википедии о пивных ваннах содержится в первых же двух строках, дающих принципиально неверное направление для дальнейших рассуждений и умозаключений. В ней утверждается, что пивная ванна – это экстракт хмеля и других растений. Сразу возникает вопрос: на каком основании в таком случае автор статьи эту ванну называет «пивной»? Если пиво здесь даже не упоминается! И далее история пива подменяется историей хмеля. Потому что в пивной ванне, по мнению этого автора, главный компонент хмель, а не пиво. А что было с пивом до того, как появился хмель? Оно не существовало? И, соответственно, пивные ванны, в понимании автором как хмелевые, могли возникнуть только с начала применения хмеля в пивоварении?
Только, начиная с конца VIII века, хмель в качестве консерванта для хранения пива стал использоваться в некоторых монастырях Европы. Но широкое распространение в пивоварении, например, в Германии, он получил лишь через несколько веков. А в Англии – ещё на пару столетий позже, то есть в период позднего Средневековья. Применение хмеля сформировало определённые вкусовые стандарты пива «с горчинкой», но привязка к этому возникновения пивных ванн является необоснованной.
История пива.
Если мы начинаем говорить о реальной истории пивных ванн, то, конечно же, её следует начинать с истории возникновения пива. Что пили строители египетских пирамид много тысяч лет назад? Они пили пиво! Об этом написано в сохранившихся текстах. Хмеля не было, а пиво было. Только оно долго не хранилось: сварили, за день-два выпили. Поэтому потреблялось всегда свежее нефильтрованное и непастеризованное живое пиво со всеми витаминами, микроэлементами и аминокислотами, дающее не только состояние алкогольное опьянение, но приносящее определённую пользу организму человека. Пиво было дешёвым, варилось легко и быстро. И ничто не мешало египетской знати, строившей себе дворцы и пирамиды, купаться в пиве, принимая пивные ванны! Более того, прямо в Карнакском храме в Луксоре проходили "пьяные пятницы", где ритуальное потребление пива помогало египтянам общаться с богами.
Ещё до египтян о массовом употреблении пива упоминается в древних клинописях шумеров. И шумеры, и египтяне варили пиво из злаков, которые выращивали сами. История возникновения пива удлинилась до 12 тысяч лет. В Турции, в Гёбекли Тепе, были обнаружены громадные каменные святилища, по возрасту в 2 раза старше, чем известный Stounehenge в Англии. Там историки нашли кости лучших частей туш диких животных и остатки дикорастущего ячменя и пшеницы на дне углублений в камне объёмом примерно 90 литров. Нет сомнения: здесь были еда и ритуальное потребление пива. Подобное археологи нашли на горе Кармель около города Хайфа (Израиль). Таким образом, пиво люди пили ещё до возникновения земледелия. И как полагает ряд специалистов, само земледелие возникло благодаря необходимости использовать зерно для производства напитка, который помогает ввести людей в состояние транса при проведении религиозных церемоний. Спустя 10 тысяч лет христианство для подобных целей (причащение) начало использовать хлеб и вино.
В условиях Плодородного полумесяца на Ближнем Востоке первоначально пиво даже не варили. Оно само готовилось, причём очень просто: собранный дикий ячмень или пшеницу мяли в каменном чане каменной ступкой, заливали водой и оставляли на солнце. Вскоре, путём «дикого брожения», появлялся крепкий "хмельной" напиток. Без использования хмеля это пиво долго не хранилось, но не имело и привкуса горечи, присущего многим современным сортам пива.
Ксенофонт, во время знаменитого перехода 10 тысяч греческих воинов из Персии на Кавказ, описал «ячменное вино» в глиняных корчагах в Армении. Там пили крепкое пиво через трубочки прямо из чана, раздвигая плавающие зёрна ячменя. Это было 2,5 тысячи лет назад.
Следует упомянуть, что в древнем Китае пиво варили из сорго и риса. Из доступных злаковых варили пиво германцы, кельты, славяне и другие народы. В основном в тех местах, где не было распространено выращивание винограда. И вообще, пиво варили не только из ячменя, но и из пшеницы, овса, полбы, проса, ржи. В условиях Европы, особенно Северной, пиво было самым распространённым алкогольным напитком, наиболее дешёвым, простым и быстрым в изготовлении. И, поскольку имело место масштабное производство пива, существовали и условия для принятия пивных ванн знатными и состоятельными людьми, а также теми, кто был связан с производством пива.
В чешском варианте статьи в Википедии неверно излагается содержание и процесс самой процедуры пивной ванны. Автор утверждает, что каждый предприниматель, который организует пивные ванны, использует свою методику и порядок принятия процедуры. Этим он обосновывает использование, кроме пива, в соответствии с «местными традициями», дрожжей, травяных смесей и пр. Не акцентируется внимание на том, что применяемое в пивных ваннах пиво должно быть нефильтрованным и непастеризованным. Однако, это так же принципиально, как, например, «мясом» в общепринятом понимании не считается соевое мясо. Таким же «соевым мясом» является господствующее повсеместно в продаже фильтрованное и пастеризованное пиво, приспособленное для нужд торговли. Если всё полезное, что было в пиве, уже отфильтровано, и пастеризация посредством нагрева до 75﮿С убила всё живое в нём, какой смысл применять такое пиво в пивных ваннах. При этом ожидать от него результата, как от полноценного настоящего продукта?
В указанной статье в Википедии сообщается, что в некоторых пивных ваннах применяется аэромассаж. По нашему глубокому убеждению, на основе проведённых исследований мы утверждаем, что воздушный массаж является важнейшей непременной составляющей настоящей пивной ванны. Он способствует очистке и массажу кожи, волос, оптимизирует артериальное давление, улучшает потенцию, влияет на снижение массы тела и активно способствует общему состоянию расслабления организма. Поэтому нет необходимости, как рекомендует автор статьи, покидать ванну через 20-30 минут. По многочисленным отзывам наших клиентов, настоящий релакс через полчаса лишь начинается. Поэтому люди, пришедшие в пивные ванны, должны иметь выбор: продолжить расслабление и дальше в ванне до истечения 1 часа (этого хотят 90% клиентов) или окончить процедуру, лёжа на кушетке и укрывшись пледом. Процедура в течение часа – это минимальный срок, поэтому за 50% стоимости при наличии возможности, наши клиенты часто берут второй час отдыха в пивной ванне с аэромассажем.
Очень отстранённо в Википедии сообщается о том, что после пивной ванны во многих местах предлагают ещё посещение соляной пещеры, финской сауны, массаж лавовым камнем и прочее. Это ошибка. После настоящей пивной ванны с нефильтрованным и непастеризованным пивом, когда поры открылись, кожа очистилась, волосы напитались и весь организм насытился полезными веществами, было бы неразумно принимать другие процедуры, влияющие на кожу и волосы. Более того, ответственно утверждаем, что после настоящей пивной ванны тело не нуждается в принятии душа до следующего дня. И барометр тому – прекрасное самочувствие в форме расслабления, которое сменяется потом активизацией жизненных сил организма.
Далее автор статьи упоминает, что пиво – это природный продукт с полезными веществами. Но если в пивной ванне сам «продукт» не является обязательным, какой смысл об этом рассуждать? И опять он сообщает о пользе хмеля в пивной ванне. Но мы уже выяснили, что хмель не является обязательным компонентом пивной ванны. Омолаживающий эффект, ароматерапия, прогревание суставов, решение ряда проблем с кожей – это результат нахождения в пивной ванне не хмеля, а высококачественного пива, сваренного с или без использования хмеля. Кроме нефильтрованного непастеризованного пива, все дополнительные добавки в пивные ванны не проверены специальными исследованиями, и эффект от них носит гипотетический характер.
Последнее существенное заблуждение, содержащееся в статье о пивных ваннах у чешского автора в Википедии – утверждение, что якобы дети до 15 лет не должны посещать пивные ванны. Это не так. Пивной раствор в той концентрации, что содержится в пивной ванне, не способен оказать вредного воздействия на детский организм, а в то же время позитивные стороны процедуры сохраняются. Поэтому дети от 3-х до 15-ти лет принимают пивные ванны вместе с родителями, и противопоказанием данный возраст для принятия ванны не является.
